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Ricetta Bianchetti Alla Giudea

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Bianchetti 120 grammi - Farina 2 Cucchiai - Olio D`oliva 2 - Uova 1 - Trito Di Prezzemolo E Aglio - Sale Abbondante - Olio Di Semi Per Friggere


Preparazione ricetta: In una terrina mescolate la farina con l`olio, i tuorli d`uovo e l`acqua necessaria (circa un decilitro e mezzo) per ottenere un composto scorrevole. Lasciate riposare la pastella per un`ora, poi unitevi i bianchetti lavati e ben sgocciolati, il prezzemolo tritato ed incorporatevi delicatamente i due bianchi d`uova montati a neve con un pizzico di sale. Friggete il composto a cucchiaiate nell`olio fumante e, quando le frittelle saranno dorate e croccanti, levatele con il mestolo forato, posatele su una carta assorbente e servitele in tavola ben calde.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Bianchetti
Ricetta bianchetti Alla Giudea per 4 persone.

Luogo: Lazio.
23/07/2019 - info@ricetteper.com