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Ricetta Besciamella Mornay |
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Ingredienti ricetta:
- Besciamella
10 Cl - Panna
1 - Tuorlo D`uovo
25 grammi - Formaggio Groviera
25 grammi - Formaggio Parmigiano
- Sale
1 Pizzico - Pepe
Preparazione ricetta:
Fate la besciamella secondo la Besciamella (ricetta base). Ritiratela dal fuoco e, mescolando, aggiungete la groviera e il parmigiano grattugiati al momento, il tuorlo diluito con la panna. Regolate il sale e aggiungete un pizzico di pepe. Versate in salsiera.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Besciamella
Ricetta besciamella Mornay per
4
persone.
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Ricette
