Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Besciamella All'antica

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 650 grammi - Roux 500 Cl - Latte Bollente 300 grammi - Carne Di Vitello Magro Tagliato A Dadi E Saltato Al Burro 2 - Cipolle Tritate 1 Ramoscello - Timo 1 Pizzico - Pepe Spezzettato 1 Ramoscello - Timo - Sale - Noce Moscata


Preparazione ricetta: Sciogliere il roux con il latte bollente, riportare ad ebollizione e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Far cuocere dolcemente per circa un`ora e filtrare. Per non far formare una pellicola in superficie durante il raffreddamento, passare un po` di burro sulla superficie quando é ancora bollente, in questo modo si isola la superficie dall`aria.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Latte
Ricetta besciamella All'antica per 8 persone.

22/02/2019 - info@ricetteper.com