Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Besciamella (10)

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 50 Cl - Latte 50 grammi - Burro 50 grammi - Farina 1 Pizzico - Noce Moscata - Sale - Pepe Appena Macinato


Preparazione ricetta: Far fondere il burro in un tegamino; unirvi la farina e farla imbiondire, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno. Versare il latte e portarlo lentamente ad ebollizione. Insaporire con sale, pepe ed un pizzico di noce moscata. Continuare la cottura per altri 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. La salsa bÚchamel, la pi¨ nota e diffusa fra le salse bianche, viene utilizzata in numerosissime preparazioni e come base per altre salse. ╚ usata in particolare per i timballi di pasta al forno, per ammorbidire o legare preparazioni di carni e verdure, e, soprattutto, come copertura di piatti al gratin.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Latte
Ricetta besciamella (10) per 2 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com