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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Farina
100 grammi - Pinoli
100 grammi - Gherigli Di Noci
80 grammi - Mandorle Spellate
100 grammi - Uvetta Sultanina
100 grammi - Fichi Secchi
100 grammi - Zucchero
- Olio D`oliva Extra-vergine
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Mettete ad ammorbidire in acqua tiepida i fichi secchi e, separatamente, l`uvetta. Tritate grossolanamente le noci e le mandorle. In una capiente terrina mescolate la farina con quattro cucchiai d`olio, lo zucchero, un pizzico di sale, i fichi secchi scolati e tagliati a pezzetti, l`uvetta ben strizzata, i pinoli, le noci e le mandorle. Unite ora, un po` per volta, dell`acqua calda fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo. Dividete la pasta in piccole porzioni cui darete la forma di pagnottine, ungete con un filo d`olio una teglia da forno e allineatevi le beccute. Infornate a media temperatura per mezz`ora.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Pinoli
Ricetta beccute per
4
persone.
Luogo: Marche.
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Ricette
