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Ricetta Beccaccia In Salmė |
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Ingredienti ricetta:
2 - Beccacce
4 - Cipolline
4 - Chiodi Di Garofano
3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
3 Cucchiai - Aceto Di Vino
- Salvia
- Alloro
- Sale
- Pepe
Alcuni - Crostini Di Pane Fritto
Preparazione ricetta:
Spennare le beccacce, fiammeggiarle, privarle delle interiora, lavarle e dividerle a metā. In una pentolina mettere cuore e fegato tritati, le cipolline chiodate coi chiodi di garofano, salvia fresca, alloro, olio e aceto. Chiudere ermeticamente il coperchio e stufare per 10 minuti, unire le beccacce, sale e pepe e far cuocere. Servire coi crostini caldi.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Beccacce
Ricetta beccaccia In Salmė per
4
persone.
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Ricette
