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Ricetta Bavette Al Pesto Di Broccoli Siciliani

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Ingredienti ricetta: 320 grammi - Pasta Tipo Bavette 500 grammi - Broccoli Siciliani 1 Cucchiaio - Pinoli 1 Spicchio - Aglio 4 Cucchiai - Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Cucchiaino - Ricotta Schianta - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Lessare al dente i broccoli. In un mixer metterne 3/4 con aglio, pinoli, ricotta e frullare facendo scendere l`olio a filo fino ad ottenere una crema. In una ciotola amalgamare al pesto il pecorino. Cuocere la pasta nell`acqua di cottura dei broccoli (ed usarne 2 cucchiaiate per diluire il pesto) e condirla col pesto.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Broccoli Siciliani
Ricetta bavette Al Pesto Di Broccoli Siciliani per 4 persone.

Luogo: Sicilia.
09/12/2019 - info@ricetteper.com