|
| |
Ricetta Bavarese Profumata |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
50 Cl - Panna Fresca
120 grammi - Crema Di Marroni
1/2 Stecca - Vaniglia
2 - Tuorli D`uovo
5 grammi - Gelatina In Fogli
Preparazione ricetta:
Portate a ebollizione la panna con la stecca di vaniglia tagliata a metà; levate dal fuoco e filtrate la panna. Lavorate in una terrina la crema di marroni con i tuorli sino a rendere il composto soffice; incorporate la panna calda, rimettete su fuoco bassissimo e cuocete finché la crema inizia a sobbollire, senza mai smettere di mescolare. Levate dal fuoco, unite la colla di pesce prima ammorbidita in acqua, versate tutto in uno stampo a ciambella e mettete in frigo per circa 4 ore. Sformate la bavarese su un piatto da portata e servite.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Panna Fresca
Ricetta bavarese Profumata per
4
persone.
|
|
Ricette
