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Ricetta Bavarese Con Salsa Di Fragole |
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Ingredienti ricetta:
1/2 - Bavarese Alla Vaniglia (v. Ricetta)
200 grammi - Fragole Fresche
4 Cl - Sciroppo Di Zucchero (20 Gradi)
2 Cl - Cognac
12 Cl - Panna
- Fragole Per Guarnire
Preparazione ricetta:
Preparate la crema base della bavarese alla vaniglia come indicato nella ricetta `Bavarese alla vaniglia` e suddividetela in 6 coppe individuali. Frullate le fragole e, in una terrina, mescolate la purea ottenuta con lo sciroppo di zucchero e il Cognac. Distribuite la salsa di fragole nelle coppette, sopra lo strato di crema alla vaniglia, guarnite ogni porzione con una rosetta di panna montata e un pezzo di fragola e servite.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Fragole
Ricetta bavarese Con Salsa Di Fragole per
6
persone.
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