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Ricetta Bavarese Al Cioccolato (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 25 Cl - Latte 1 Stecca - Vaniglia 100 grammi - Zucchero 8 grammi - Colla Di Pesce 3 Bicchieri - Panna Montata Zuccherata 3 - Tuorli D`uovo 50 grammi - Cioccolato Fondente


Preparazione ricetta: Sciogliete la colla di pesce in acqua tiepida, quando č fredda passatela al colino. Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Unitevi, poco alla volta, il latte bollente cui avrete aggiunto la stecca di vaniglia. Cuocete la crema a fuoco basso per 10 minuti, unite il cioccolato sciolto in poco latte. Allontanate il recipiente dal fuoco, aggiungete al composto la colla di pesce e, quando č freddo, la panna montata. Versate in uno stampo bagnato con acqua gelata. Tenete in frigo un paio d`ore prima di servire.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Cioccolato
Ricetta bavarese Al Cioccolato (2) per 6 persone.

20/01/2019 - info@ricetteper.com