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Ricetta Bavarese Alle Pere |
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Ingredienti ricetta:
30 grammi - Prosciutto Crudo
4 - Pere
1 Bicchierino - Vodka
1 Cucchiaino - Zucchero
3 Fogli - Colla Di Pesce
80 grammi - Panna Montata
1 - Limone (succo)
Preparazione ricetta:
Pelate e frullate le pere col succo di limone e la vodka. Passatele al setaccio e unite la colla di pesce sciolta in poca acqua tiepida e strizzata. Incorporate con movimento dall`alto verso il basso la panna montata. Bagnate con acqua fredda uno stampo, versate il composto e lasciate rassodare in frigo. Servite decorando con il prosciutto.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Pere
Ricetta bavarese Alle Pere per
4
persone.
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