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Ricetta Bavarese Alle Pere

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 30 grammi - Prosciutto Crudo 4 - Pere 1 Bicchierino - Vodka 1 Cucchiaino - Zucchero 3 Fogli - Colla Di Pesce 80 grammi - Panna Montata 1 - Limone (succo)


Preparazione ricetta: Pelate e frullate le pere col succo di limone e la vodka. Passatele al setaccio e unite la colla di pesce sciolta in poca acqua tiepida e strizzata. Incorporate con movimento dall`alto verso il basso la panna montata. Bagnate con acqua fredda uno stampo, versate il composto e lasciate rassodare in frigo. Servite decorando con il prosciutto.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Pere
Ricetta bavarese Alle Pere per 4 persone.

23/08/2019 - info@ricetteper.com