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Ricetta Bavarese Ai Lamponi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Uova 4 Fogli - Colla Di Pesce 120 Cl - Latte 120 Cl - Panna 200 Cl - Passato Di Pesca 150 grammi - Sciroppo Di Lamponi 150 grammi - Zucchero - Frutta Di Stagione


Preparazione ricetta: Mescolare i tuorli, metą dello zucchero e il latte bollito con la colla di pesce sciolta. Far raffreddare e amalgamare con lo sciroppo di lamponi. Unire la panna montata, lo zucchero rimasto e gli albumi montati a neve, mescolare e versare in 4 stampini. Tenere per almeno 12 ore in freezer. Servire con passato di pesca e decorare con la frutta.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Latte
Ricetta bavarese Ai Lamponi per 4 persone.

17/01/2019 - info@ricetteper.com