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Ricetta Bavarese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Mascarpone 25 grammi - Colla Di Pesce 50 Cl - Latte 250 grammi - Zucchero 1 Cucchiaino - Fecola Di Patate 6 - Tuorli D`uovo 1 Bustina - Vaniglia - Burro Per Lo Stampo


Preparazione ricetta: Fate bollire il latte con lo zucchero e lasciate da parte un bicchiere di latte freddo. A bagnomaria sciogliete la colla di pesce. Sbattete con la frusta i tuorli, la fecola e la vaniglia. Unite e mescolate il latte freddo, quello bollente e ponete sul fuoco, mescolando senza far bollire. Lasciate raffreddare in un recipiente mescolando di tanto in tanto. Amalgamate delicatamente il mascarpone alla crema. Versate il tutto in uno stampo imburrato e lasciate in frigorifero per 5 ore.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Mascarpone
Ricetta bavarese per 4 persone.

25/03/2019 - info@ricetteper.com