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Ricetta Bauletti Fritti

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Ingredienti ricetta: 3 - Uova 200 grammi - Gamberetti - Burro - Latte - Farina 3 Cucchiai - Vodka - Pangrattato 50 grammi - Mascarpone - Formaggio Grana Grattugiato - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sbattere 2 uova con una presa di sale, unire 2 cucchiai di farina con 1 bicchiere scarso di latte. Con il composto preparare 8 crepes sottili. Fondere 30 g di burro, unire i gamberetti e farli saltare a fuoco vivo, spruzzarli con la vodka, salare e pepare. Passarli al mixer con 3 cucchiai di latte, unirvi il mascarpone e un po` di grana. Distribuire il composto nelle crèpes, formare dei fagottini, passarli nell`uovo e nel pangrattato e friggerli in olio bollente.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Gamberetti
Ricetta bauletti Fritti per 4 persone.

24/05/2019 - info@ricetteper.com