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Ricetta Bastoncini D'arancia Al Cioccolato |
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Ingredienti ricetta:
4 - Arance A Scorza Grossa
200 grammi - Zucchero
100 grammi - Cioccolato Fondente Tritato
Preparazione ricetta:
Tagliare ed eliminare le due estremità delle arance. Tagliare la buccia rimasta in 4 parti, con un po` di polpa attaccata, e dividerla in listerelle di circa 1/2 cm. Mettere le bucce in una casseruola, ricoprirle di acqua fredda, portarle ad ebollizione e scolarle. Ripetere l`operazione per altre due volte così da eliminare l`amaro. Rimettere le bucce scolate nella casseruola con 25 cl di acqua e lo zucchero. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 30 minuti o fino a quando le bucce non saranno lucide e trasparenti e il liquido evaporato. Mettere le bucce su una griglia per farle raffreddare e asciugare. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e immergervi uno alla volta i bastoncini di arancia per i 3/4 della loro lunghezza. Mettere i bastoncini su un foglio di carta da forno e poi al fresco per fare solidificare del tutto il cioccolato.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Arance
Ricetta bastoncini D'arancia Al Cioccolato per
4
persone.
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Ricette
