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Ricetta Barchette Di Sedano |
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Ingredienti ricetta:
1 - Sedano Bianco Grande
100 grammi - Formaggio Caprino Fresco
1 Pizzico - Paprica
Alcune Foglie - Prezzemolo
2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
1 Pizzico - Sale
Poco - Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire bene il sedano separando le singole foglie; tagliate le pių tenere a pezzetti lunghi 3-4 cm. In una terrina lavorate a lungo il caprino con un cucchiaio di legno, incorporando a poco a poco due cucchiaiate d`olio, un pizzico di sale e uno di paprica; distribuite la crema cosė ottenuta nella parte concava dei pezzi di sedano e guarnite con qualche foglia di prezzemolo. Tenete al fresco fino al momento di servire. Potrete sostituire il caprino con altro formaggio fresco cremoso, oppure con ricotta insaporita con poco pepe.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Sedano Bianco
Ricetta barchette Di Sedano per
4
persone.
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Ricette
