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Ricetta Barchette Di Melanzane Ripiene In Guazzetto |
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Ingredienti ricetta:
1 - Melanzana
200 grammi - Carne Macinata
- Sale
1 - Uovo
1 Fetta - Pane In Cassetta
- Latte
100 grammi - Polpa Di Pomodoro
1/2 - Cipolla
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Pepe
- Basilico
- Prezzemolo
Preparazione ricetta:
Tagliare per il lungo la melanzana, scavarla con un coltello e lasciar riposare 30 minuti. Tagliare la polpa a cubetti e cuocerla con cipolla ed olio. Condire la carne con sale, pepe e uovo, pane in cassetta bagnato nel latte e la polpa di melanzane. Mischiare il tutto, farcire le barchette e cuocerle per 8 minuti. Preparare un sughetto con olio, cipolla, basilico e pomodoro e servirlo con le melanzane ed il prezzemolo.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Melanzana
Ricetta barchette Di Melanzane Ripiene In Guazzetto per
4
persone.
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Ricette
