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Ricetta Barchette Di Melanzane Ripiene In Guazzetto

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Ingredienti ricetta: 1 - Melanzana 200 grammi - Carne Macinata - Sale 1 - Uovo 1 Fetta - Pane In Cassetta - Latte 100 grammi - Polpa Di Pomodoro 1/2 - Cipolla - Olio D`oliva Extra-vergine - Pepe - Basilico - Prezzemolo


Preparazione ricetta: Tagliare per il lungo la melanzana, scavarla con un coltello e lasciar riposare 30 minuti. Tagliare la polpa a cubetti e cuocerla con cipolla ed olio. Condire la carne con sale, pepe e uovo, pane in cassetta bagnato nel latte e la polpa di melanzane. Mischiare il tutto, farcire le barchette e cuocerle per 8 minuti. Preparare un sughetto con olio, cipolla, basilico e pomodoro e servirlo con le melanzane ed il prezzemolo.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Melanzana
Ricetta barchette Di Melanzane Ripiene In Guazzetto per 4 persone.

24/05/2019 - info@ricetteper.com