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Ricetta Bagnet Ross

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Ingredienti ricetta: 1 - Peperone Rosso 1000 grammi - Pomodori Maturi 1 - Carota 1 - Cipolla 1/2 Spicchio - Aglio 3 Cucchiai - Aceto Di Vino Rosso - Peperoncino 3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio - Zucchero - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliare a fettine la cipolla, dividere a pezzetti il peperone, la carota e i pomodori. Mettere tutte le verdure in 1 casseruola, con l`aglio tritato, 1 punta di peperoncino, lo zucchero, l`aceto. Portare ad ebollizione e far cuocere per un`ora circa a fuoco basso, mescolando ogni tanto. Ultimata la cottura filtrare al passino e in 1 ciotola amalgamare con olio, sale, pepe macinato. Servire la salsa fredda. Accompagna di preferenza i bolliti misti.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Peperone Rosso
Ricetta bagnet Ross per 8 persone.

19/03/2019 - info@ricetteper.com