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Ingredienti ricetta:
70 grammi - Burro
40 grammi - Olio D`oliva
- Pasta D`acciughe
1 Spicchio - Aglio
1 - Tartufo Piccolo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mettete a fuoco basso in un tegame l`olio, il burro, l`aglio tritato finemente e fate rosolare, evitando che frigga. Togliete dal fuoco e mettete il pentolino a bagno-maria; unite la salsa di acciughe e lasciate cuocere finché sarà completamente amalgamata. Aggiungete il tartufo tagliato a lamelle sottilissime, salate se occorre e bollite un`ultima volta.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Pasta D`acciughe
Ricetta bagna Cauda (2) per
4
persone.
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Ricette
