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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Acciughe Sotto Sale
50 grammi - Burro
6 Spicchi - Aglio
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Raschiare con un coltello le acciughe, pulirle con un panno e togliere le lische. Affettare finemente l`aglio, disporlo in un tegame di coccio con il burro, da portare in tavola con un apposito fornello, per mantenere sempre caldo l`intingolo. Quando il burro sarą ben sciolto, unire l`olio e le acciughe facendo sobbollire a fuoco basso per circa 10 minuti. Portare in tavola con il fornello e servire con verdure crude tagliate a pezzetti.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Acciughe Sotto Sale
Ricetta bagna Caoda (3) per
4
persone.
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Ricette
