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Ricetta Baccalà Ricco

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Baccalà 1 Spicchio - Aglio 250 grammi - Polpa Di Pomodoro - Peperoni - Cipolla - Alloro - Sale - Pepe 3 Cucchiai - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Private della pelle il baccalà già ammorbidito e tagliatelo a pezzi. In una casseruola di coccio fate dorare l`aglio in 3 cucchiai di olio, unite la polpa di pomodoro a tocchetti e cuocete per 10 minuti. Stendete sul fondo della casseruola uno strato di baccalà, coprite con filetti di peperone e tocchetti di pomodoro, cospargete con un trito di cipolla e alloro, salate e pepate. Continuate ancora con baccalà, pomodori, peperoni, trito aromatico, sale e pepe e terminate con altro baccalà. Salate, pepate, irrorate d`olio e cuocete a fuoco bassissimo, coperto, per circa 2 ore e mezzo.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Baccalà
Ricetta baccalà Ricco per 4 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com