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Ricetta Baccalà In Umido (2)

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Baccalà Già Bagnato - Farina 2 Spicchi - Aglio 1 - Porro 1 Pezzetto - Peperoncino 1 Tazza - Salsa Di Pomodoro - Prezzemolo - Basilico 20 Cl - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Asciugare il baccalà, eliminare la pelle e tagliarlo a pezzi. Scaldare 20 cl di olio e rosolarvi il porro tritato, quindi rosolarvi il baccalà infarinato, unire il pomodoro e un pezzetto di peperoncino, mescolare e cuocere a fuoco basso per 1 ora. 10 minuti prima del termine di cottura regolare di sale e unire un battuto di prezzemolo, aglio e basilico.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Baccalà
Ricetta baccalà In Umido (2) per 4 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com