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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Baccalà Ammollato Senza Pelle E Spine
1/2 Bicchiere - Olio D`oliva
1 - Cipolla
1 Spicchio - Aglio
600 grammi - Pomodori
- Sale
- Pepe
1 Cucchiaio - Farina
Preparazione ricetta:
Ammollare il baccalà in abbondante acqua fredda per 1 o 2 giorni. Tagliano a pezzi regolari, infarinarli e rosolarli nell`olio. Aggiungere l`aglio e la cipolla sminuzzati e i pomodori pelati e tagliati a pezzetti. Condire con sale e pepe e cuocere a coperto per 20 minuti.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Baccalà
Ricetta baccalà In Umido per
4
persone.
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Ricette
