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Ricetta Baccalà Con Patate Al Forno |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Baccalà Ammollato
600 grammi - Patate Non Farinose
- Olio D`oliva (o Margarina)
- Aglio Tritato
- Prezzemolo Tritato
- Per La Besciamella:
30 grammi - Burro (o Margarina)
30 grammi - Farina
50 Cl - Latte
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In una pirofila imburrata formate degli strati di patate sbucciate, affettate sottilmente, e di baccalà sfaldato, alternandoli con fiocchetti di margarina o con olio e con il trito di aglio e prezzemolo. Mettete tutto in forno moderato (180 gradi) a cuocere per circa mezz`ora, poi levatelo e versatevi la besciamella preparata nel frattempo con gli ingredienti indicati. Rimettete in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti o finché la superficie si sarà dorata. Servite nel recipiente di cottura.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Baccalà
Ricetta baccalà Con Patate Al Forno per
4
persone.
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Ricette
