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Ricetta Baccalà Con Cipolle |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Baccalà
6 - Cipolle Grandi
1 - Uovo
- Pangrattato
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Se il baccalà è quello sotto sale bisogna lasciarlo a mollo nell`acqua almeno 12 ore. Sgocciolatelo e asciugatelo bene. Tagliatelo a pezzi e passatelo nell`uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Fatelo friggere in olio ben caldo da tutti e due i lati in modo che faccia la crosticina dorata. Abbassate la fiamma, aggiungete le cipolle affettate, coprite e fate stufare finché le cipolle saranno ben ammorbidite. Servite ben caldo.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Baccalà
Ricetta baccalà Con Cipolle per
4
persone.
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