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Ricetta Baccalà A Modo Mio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Filetti Di Baccalà Ammollato 1 - Cipolla 400 grammi - Pomodori Pelati 1 Manciata - Olive Nere 1 Manciata - Capperi Sotto Sale Poco - Olio D`oliva - Farina - Sale 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato


Preparazione ricetta: Fate un soffritto di cipolla in poco olio, infarinate i filetti di baccalà, aggiungeteli al soffritto e fate prendere colore a fuoco vivace. Aggiungete il pomodoro (schiacciate i pelati con la forchetta), salate se necessario e fate cuocere per 10 minuti a tegame coperto. Aggiungete le olive e i capperi (ben sciacquati), girate bene e lasciate cuocere ancora per un minuto per far insaporire. Guarnite col prezzemolo tritato e servite.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Baccalà Ammollato
Ricetta baccalà A Modo Mio per 4 persone.

19/03/2019 - info@ricetteper.com