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Ricetta Baccalà Al Latte

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Baccalà Bagnato 50 grammi - Burro 3 - Cipolle 100 Cl - Latte - Farina - Olio D`oliva - Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Affettate le cipolle e mettetele nel fondo di una teglia. Tagliate a pezzi il baccalà, infarinatelo e sistematelo sopra le cipolle; salate, pepate, aggiungete olio in abbondanza e disponete sopra dei riccioli di burro. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per 3 ore, bagnando continuamente con il latte. Finita questa cottura, sfornate il baccalà e cospargetelo interamente con parmigiano grattugiato e infornate di nuovo per 20 minuti.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Baccalà
Ricetta baccalà Al Latte per 4 persone.

15/09/2019 - info@ricetteper.com