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Ricetta Baccalà Alle Cipolle

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Filetti - Baccalà 500 grammi - Pomodori 400 grammi - Cipolle 50 Cl - Latte 1/2 Bicchiere - Olio D`oliva - Farina - Sale - Olio Per Friggere


Preparazione ricetta: Ammollare nel latte il baccalà per 24 ore. Nella padella di frittura con l`olio che fuma immergere i pezzi di baccalà infarinato. Friggerli e sgocciolarli dorati e croccanti. In una teglia larga versare il 1/2 bicchiere d`olio e farvi dorare e macerare lentamente le cipolle tagliate a fettine. Porre in questa teglia le fette di baccalà fritte, aggiungere i pomodori pelati e a pezzi, salare e far cuocere per 30 minuti.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Baccalà
Ricetta baccalà Alle Cipolle per 4 persone.

09/12/2019 - info@ricetteper.com