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Ricetta Baccalà Alla Senape |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Baccalà Ammollato
200 grammi - Burro
1 - Cipolla Tritata
1 Bicchiere - Brodo Di Carne
- Sale
- Pepe
2 Cucchiai - Senape
50 grammi - Farina
- Per Servire:
300 grammi - Patate Lessate
200 grammi - Riso Lessato
Preparazione ricetta:
Lessare a fuoco tenue, per 90 minuti, 500 g di baccalà ammollato, scolarlo e disporlo sul piatto di portata. Soffriggere in 200 g di burro 1 cipolla tritata. Versare solo il burro del soffritto di cipolla in 1 bicchiere di brodo di carne e stemperarvi dentro sale, pepe, 2 cucchiai di senape e 50 g di farina. Far addensare sul fuoco e versare sul baccalà caldo. Servire con 300 g di patate e 200 g di riso lessati separatamente.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Baccalà
Ricetta baccalà Alla Senape per
4
persone.
Luogo: Olanda.
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Ricette
