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Ricetta Baccalà Alla Fiorentina |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Baccalà Ammollato
10 Cl - Olio D`oliva
500 grammi - Salsa Di Pomodoro
3 Spicchi - Aglio
- Farina
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire il baccalà e tagliarlo a pezzi. In un tegame far dorare l`aglio schiacciato nell`olio poi aggiungere il baccalà infarinato. Farlo rosolare da tutte le parti, salare con moderazione e pepare. Fare cuocere a fuoco medio. Unire la salsa di pomodoro e lasciar insaporire portando il pesce a cottura.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Baccalà Ammollato
Ricetta baccalà Alla Fiorentina per
6
persone.
Luogo: Toscana. Luogo: Firenze.
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Ricette
