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Ricetta Avocado Ripieni (3) |
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Ingredienti ricetta:
4 - Avocado
250 grammi - Formaggio Cheddar
200 grammi - Petto Di Pollo Arrosto
1 Tazza - Riso
2 - Cipolle
1 - Uovo
1 Tazza - Brodo Di Pollo
4 Cucchiai - Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai - Burro
1 Cucchiaio - Succo Di Limone
- Sale
Preparazione ricetta:
Fate rosolare nel burro le cipolle tritate finemente. Aggiungetevi il riso, fatelo soffriggere per 3 minuti mescolando con un cucchiaio di legno. Versatevi il brodo di pollo, salate e lasciate cuocere a fuoco moderato per 20 minuti. Tagliate il petto di pollo in pezzi piccoli ed unitevi il prezzemolo, la metà del formaggio grattugiato e l`uovo. Quando il riso sarà cotto, aggiungetevi il composto preparato con il pollo e mescolate con cura, in modo da sciogliere il formaggio. Mondate gli avocados, tagliateli a metà, eliminate i noccioli ed estraete delicatamente la polpa con un cucchiaio. Tagliatela quindi a dadini e mescolatela al riso. Bagnate gli avocados tagliati a metà con il succo di limone, disponeteli in una pirofila imburrata e riempiteli con l`impasto precedentemente preparato, spargetevi sopra il resto del formaggio e fateli cuocere in forno a 220 gradi fino allo scioglimento del formaggio.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Avocado
Ricetta avocado Ripieni (3) per
4
persone.
Luogo: Brasile.
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Ricette
