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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Asparagi Surgelati
2 - Uova
100 grammi - Burro
- Prezzemolo
- Sale
Preparazione ricetta:
Lavare gli asparagi, legarli, cuocerli in acqua bollente salata per 20 minuti, togliere lo spago e disporli su un piatto da portata. Far rassodare le uova, sgusciarle e tritarle. Cospargere le punte degli asparagi con le uova, il prezzemolo tritato e il burro fuso e servire ben caldi.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Asparagi
Ricetta asparagi Mimosa per
4
persone.
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Ricette
