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Ricetta Asparagi Gratinati (4)

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Asparagi 100 grammi - Burro - Formaggio Grana Grattugiato 1 Pizzico - Sale 1 Pizzico - Pepe


Preparazione ricetta: Pareggiare i gambi agli asparagi raschiarli lavarli e asciugarli. Farli cuocere per 5 minuti in poca acqua salata in ebollizione e poi scolarli sopra un canovaccio pulitissimo. Far fondere in una casseruola 50 g di burro; rigirare le punte di asparagi nel burro fuso e distribuirle in un`apposita pirofila da forno cospargerle con un pizzico di sale e pepe e con il formaggio grana. Distribuirvi sopra il burro rimasto a fiocchetti porre il contenitore in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti finché gli asparagi si saranno appena dorati.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta asparagi Gratinati (4) per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com