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Ricetta Asparagi Gratinati (4) |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Asparagi
100 grammi - Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
1 Pizzico - Sale
1 Pizzico - Pepe
Preparazione ricetta:
Pareggiare i gambi agli asparagi raschiarli lavarli e asciugarli. Farli cuocere per 5 minuti in poca acqua salata in ebollizione e poi scolarli sopra un canovaccio pulitissimo. Far fondere in una casseruola 50 g di burro; rigirare le punte di asparagi nel burro fuso e distribuirle in un`apposita pirofila da forno cospargerle con un pizzico di sale e pepe e con il formaggio grana. Distribuirvi sopra il burro rimasto a fiocchetti porre il contenitore in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti finché gli asparagi si saranno appena dorati.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Asparagi
Ricetta asparagi Gratinati (4) per
4
persone.
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Ricette
