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Ricetta Asparagi Con Uova Strapazzate

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Asparagi - Olio D`oliva 4 - Uova - Burro - Latte - Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire gli asparagi, tagliate un po` il gambo, lavateli, legateli in mazzetti e fateli cuocere, in acqua salata, badando che l`acqua non copra le punte. Scaldate in una padella un cucchiaio d`olio, aggiungete le uova e sbattetele velocemente con una forchetta, salate, pepate; unite il latte e il parmigiano grattugiato. Lasciatele leggermente rapprendere, unite il burro e lasciatelo sciogliere. Disponete gli asparagi sui piatti individuali, copriteli con le uova e servite subito.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta asparagi Con Uova Strapazzate per 4 persone.

23/05/2019 - info@ricetteper.com