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Ricetta Asparagi Al Prosciutto

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 Mazzo - Asparagi (mazzi Da 1000 G) 100 grammi - Prosciutto Crudo 60 grammi - Burro 50 grammi - Formaggio Parmigiano - Sale


Preparazione ricetta: Mondate gli asparagi e fateli lessare in una asparagiera con acqua leggermente salata lasciandoli piuttosto al dente; scolateli, con un coltellino troncate la parte dura e divideteli in mazzetti di 3 o 4 asparagi l`uno. Avvolgete ogni mazzetto con una fettina di prosciutto crudo e poggiate i mazzetti in una pirofila imburrata. Versate sopra il resto del burro fatto sciogliere in un padellino. Cospargete i mazzetti con il parmigiano grattugiato spargendolo uniformemente. Mettete la pirofila in forno giÓ caldo a 200 gradi e lasciate fino a quando la superficie della preparazione non si presenterÓ gratinata. Servire caldi.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta asparagi Al Prosciutto per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com