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Ricetta Asparagi All'arancia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Asparagi - Maionese Di 2 Uova 1 Cucchiaino - Senape 1/2 - Arancia - Sale


Preparazione ricetta: Mondate e lavate gli asparagi, lessateli per un quarto d`ora in acqua bollente salata. Scolateli e disponeteli sul piatto da portata. Fate la maionese, insaporitela con la senape e il succo d`arancia filtrato al colino, distribuitene alcuni cucchiai sulle punte degli asparagi, versate il resto in salsiera e servite a tavola. Se piace si può aggiungere alla salsa un poco di buccia d`arancia tagliata a filetti sottilissimi. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Chardonnay DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Cilento Bianco DOC.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta asparagi All'arancia per 4 persone.

23/05/2019 - info@ricetteper.com