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Ricetta Asparagi Allo Zabaglione

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 700 grammi - Asparagi 2 - Uova 2 Cucchiai - Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Bianco 1 Cucchiaino - Zucchero 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Pulire gli asparagi,lessateli in acqua salata, quando sono cotti scolateli e passateli su un piatto da portata. Nel frattempo fate la salsa: mettete in un pentolino i due tuorli col vino, l`aceto un cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale. Cuocete a bagnomaria, montando con la frusta il composto che deve raddoppiare di volume. Versate lo zabaglione sugli asparagi e servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta asparagi Allo Zabaglione per 4 persone.

18/10/2019 - info@ricetteper.com