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Ricetta Asparagi Alla Valdostana

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Asparagi 120 grammi - Formaggio Fontina 2 - Uova 2 Fette - Prosciutto Cotto 2 Cucchiai - Formaggio Grattugiato - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per una decina di minuti. Sgocciolateli e disponeteli in una pirofila imburrata. Tagliate il prosciutto a listerelle e la fontina a fettine e distribuitele sugli asparagi. In una ciotola sbattete le uova con due cucchiai di formaggio grattugiato, salate, pepate e versatele sugli asparagi. Ponete in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate quando il formaggio č fuso e le uova rapprese. Vini di accompagnamento: Valle D`Aosta Chardonnay DOC, Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Sant`Agata De` Goti Falanghina DOC.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta asparagi Alla Valdostana per 4 persone.

24/05/2019 - info@ricetteper.com