Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Asparagi Alla Pancetta

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Asparagi 200 grammi - Pancetta A Fettine 1 Tazza - Besciamella 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 40 grammi - Formaggio Grattugiato - Noce Moscata Alcuni Fiocchi - Burro 2 - Tuorli D`uovo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessate gli asparagi. Sgocciolateli e sistemateli in una pirofila imburrata. Preparate la besciamella, amalgamatevi il formaggio grattugiato, i due tuorli, il sale e il pepe. Ponete a fuoco medio e mescolando incorporate il vino bianco lasciandolo evaporare. Spegnete e profumate con un po` di noce moscata. Distribuite le fettine di pancetta sopra gli asparagi e ricoprite con la besciamella. Cospargete alcuni fiocchetti di burro e gratinate in forno preriscaldato a 180 gradi. Vini di accompagnamento: Trentino Pinot Bianco DOC, Torgiano Chardonnay DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta asparagi Alla Pancetta per 4 persone.

24/05/2019 - info@ricetteper.com