Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Arselle In Teglia

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Arselle - Acqua - Sale 1/2 Bicchiere - Olio D`oliva 1 - Cipolla 1 Costa - Sedano 1 Mazzetto - Prezzemolo 2 Cucchiai - Salsa Di Pomodoro - Pepe - Noce Moscata 1/2 Cucchiaio - Paprica 200 grammi - Crostini Di Pane Tostati


Preparazione ricetta: Lavate bene le arselle, poi mettetele sul fuoco con poca acqua salata e lasciatevele per circa 10 minuti; quindi scolatele, raccogliendo la loro acqua di cottura in una ciotola. Filtrate attraverso un telo questo liquido e tenetelo da parte. Mettete sul fuoco un tegame con l`olio e ponetevi ad appassire un trito fatto con la cipolla, il sedano e il prezzemolo. Dopo qualche minuto unite al soffritto le arselle e la loro acqua di cottura, in cui avrete diluito la salsa di pomodoro. Regolate di sale e di pepe e insaporite con un pochino di noce moscata grattugiata e con la paprica. Coprite il tegame e fate cuocere dolcemente per circa 20 minuti. Disponete i crostini di pane in quattro ciotoline di terracotta e versatevi sopra le arselle con il loro intingolo, quindi servite ben caldo.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Arselle
Ricetta arselle In Teglia per 4 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com