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Ricetta Arroz Con Pollo (2) |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Pollo Tagliato A Pezzettini
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 1/2 Tazza - Riso
1 Tazza - Cipolle Affettate
2 Spicchi - Aglio Tritato
3 Tazze - Acqua
250 grammi - Pomodori Pelati
1/2 - Dado
1 Cucchiaino - Sale
1/4 Cucchiaino - Zafferano
1 Tazza - Piselli
- Peperoncino Rosso In Polvere
Preparazione ricetta:
Cospargere il pollo con il sale, porlo in una casseruola con 2 cucchiai di olio d`oliva, farlo dorare per 15 minuti circa poi rimuoverlo. Nel condimento rimasto in pentola soffriggere il riso con la cipolla e l`aglio fino a che non ha raggiunto un bel colore dorato. Aggiungere l`acqua, i pomodori, il dado, il sale, il pepe e lo zafferano. Portare a ebollizione avendo cura di mescolare bene. Sistemare il pollo sopra il riso, coprire il recipiente e cuocere a fuoco basso per una trentina di minuti fino a che il pollo non diventa tenero. Aggiungere i piselli e il peperoncino, coprire il recipiente e cuocere per altri 5 minuti.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta arroz Con Pollo (2) per
4
persone.
Luogo: Messico.
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Ricette
