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Ricetta Arroz A La Mexicana |
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Ingredienti ricetta:
480 grammi - Riso
150 grammi - Olio D`oliva
1/2 - Cipolla Media Tritata
2 - Peperoncini
2 Mazzetti - Prezzemolo
2 Spicchi - Aglio
2 - Pomodori Privati Dei Semi E Pelati
100 grammi - Piselli Freschi
2 - Carote Tagliate A Cubetti
4 Tazze - Brodo Di Pollo
- Sale
2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato
2 - Uova Sode A Rondelle
Preparazione ricetta:
Scaldare l`olio in una padella e soffriggervi la cipolla, i peperoncini e l`aglio. Aggiungere il riso e soffriggerlo fino a che diventa biondo; aggiungere il prezzemolo e i pomodori, mescolando continuamente. Aggiungere i piselli, le carote, il brodo e sale quanto basta. Coprire la padella e far sobbollire su fuoco basso per circa 40 minuti. Togliere la cipolla, i peperoncini, l`aglio e il prezzemolo. Spolverizzare con il prezzemolo tritato e guarnire con le uova. Questo riso si serve generalmente con tortillas e salsa al peperoncino.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Riso
Ricetta arroz A La Mexicana per
4
persone.
Luogo: Messico.
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Ricette
