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Ricetta Arrosto In Agrodolce |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Bollito Di Vitello
2 - Cipolle
1 - Porro (parte Bianca)
Alcuni Cucchiai - Passata Di Pomodoro
1 Cucchiaino - Aceto Di Vino
1 Bicchiere - Brodo
1 Pizzico - Zucchero
3 Cucchiai - Olio D`oliva
20 grammi - Burro
- Sale
- Prezzemolo Tritato
Preparazione ricetta:
Sbucciare e tagliare a rondelle le cipolle e il porro mondato e lavato. Far appassire il tutto in una casseruola con 3 cucchiai d`olio, 20 g di burro e 1 pizzico di zucchero, salare, pepare e versare il brodo, l`aceto e la passata di pomodoro; coprire e far sobbollire per 20 minuti. Affettare la carne, metterla nella casseruola, farla insaporire con la salsa per 10 minuti e cospargere di prezzemolo tritato.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta arrosto In Agrodolce per
4
persone.
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Ricette
