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Ricetta Arrosto Di Vitello Con Frittata

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 Fetta Grande - Vitello (fette Da 500 G) 3 - Uova 3 Fette - Prosciutto Cotto 40 grammi - Burro - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Con le uova preparate una frittata e cuocete in modo che resti di consistenza soffice. Battete la fetta di carne, sale e pepate la superficie, adagiatevi sopra la frittata e sopra a questa il prosciutto. Arrotolate la carne e legate in modo che il `salame` resti in forma. In un tegame scaldate il burro con alcuni cucchiai di olio, insaporitevi la carne e cuocete per circa un`ora a fuoco medio-basso. Tagliate a fettine, disponetele in circolo e servite con al centro spinaci al burro.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta arrosto Di Vitello Con Frittata per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com