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Ricetta Arrosto Di Vitello Con Frittata |
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Ingredienti ricetta:
1 Fetta Grande - Vitello (fette Da 500 G)
3 - Uova
3 Fette - Prosciutto Cotto
40 grammi - Burro
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Con le uova preparate una frittata e cuocete in modo che resti di consistenza soffice. Battete la fetta di carne, sale e pepate la superficie, adagiatevi sopra la frittata e sopra a questa il prosciutto. Arrotolate la carne e legate in modo che il `salame` resti in forma. In un tegame scaldate il burro con alcuni cucchiai di olio, insaporitevi la carne e cuocete per circa un`ora a fuoco medio-basso. Tagliate a fettine, disponetele in circolo e servite con al centro spinaci al burro.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta arrosto Di Vitello Con Frittata per
4
persone.
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Ricette
