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Ricetta Arrosto Di Vitello Composto |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Fesa Di Vitello
50 grammi - Burro
25 Cl - Vino
500 grammi - Erbette
1 Confezione - Formaggio A Fettine
- Sale
- Pepe
4 Cucchiai - Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Scaldate quattro cucchiai di olio e metà burro, insaporitevi la carne per 1/4 d`ora, salate e poi versatevi il vino; cuocete coperto per 3/4 d`ora. Intanto lessate le erbette, tritatele e insaporitele nel burro. Tagliate l`arrosto a fette senza staccarle alla base. Tra una e l`altra mettete un po` di erbette e una fettina di formaggio. Tenete in forno fino a quando il formaggio si è sciolto.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta arrosto Di Vitello Composto per
4
persone.
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Ricette
