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Ricetta Arrosto Di Vitello Buongustaio |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Noce Di Vitello
1 Bicchiere - Vino Bianco
15 - Cipolline
60 grammi - Burro
- Pistacchi
50 grammi - Pancetta Affumicata (fette Da 50 G)
- Sale
Preparazione ricetta:
Fate dei buchi nella carne e riempiteli con pistacchi e pezzi di pancetta; legate bene la carne e mettetela in un tegame con il burro e le cipolline. Rosolatela piano e salatela, bagnandola di tanto in tanto con il vino bianco. Finita la cottura affettate la carne e ricoprite le fette con il sugo di cottura.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta arrosto Di Vitello Buongustaio per
6
persone.
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Ricette
