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Ricetta Arrosto Di Vitello Al Vino Rosso

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Petto Di Vitello 70 grammi - Burro 1 Bottiglia - Vino Rosso 12 - Cipolline - Sedano - Carota - Farina - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Soffriggete la carne tagliata a pezzi nel burro e quando ha preso colore cospargetela con un po` di farina. Mescolate, versate il vino, salate e pepate. Aggiungete un gambo di sedano, una carota a fettine, e le cipolline. Coprite e cuocete, il liquido deve sobbollire, per un`ora e mezzo. Sistemate la carne al centro di un piatto da portata, frullate la salsa e versatela sullo spezzatino.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta arrosto Di Vitello Al Vino Rosso per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com