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Ricetta Arrosto Di Vitello Al Vino Rosso |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Petto Di Vitello
70 grammi - Burro
1 Bottiglia - Vino Rosso
12 - Cipolline
- Sedano
- Carota
- Farina
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Soffriggete la carne tagliata a pezzi nel burro e quando ha preso colore cospargetela con un po` di farina. Mescolate, versate il vino, salate e pepate. Aggiungete un gambo di sedano, una carota a fettine, e le cipolline. Coprite e cuocete, il liquido deve sobbollire, per un`ora e mezzo. Sistemate la carne al centro di un piatto da portata, frullate la salsa e versatela sullo spezzatino.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta arrosto Di Vitello Al Vino Rosso per
4
persone.
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Ricette
