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Ricetta Arrosto Di Vitello Al Sale |
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Ingredienti ricetta:
900 grammi - Noce Di Vitello
2000 grammi - Sale Grosso
- Per Servire:
- Burro
- Erbette
Preparazione ricetta:
Foderate una teglia dai bordi abbastanza alti con un foglio di alluminio. Coprite il fondo con uno spesso strato di sale, appoggiatevi sopra la carne e copritela per bene con tutto il sale necessario. Scaldate il forno a 200 gradi e fate cuocere la carne per un`ora abbondante a 180 gradi. Ritirate, spezzate la crosta ispessita del sale, togliete la carne, tagliatela a fette e servite con erbette passate al burro.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta arrosto Di Vitello Al Sale per
4
persone.
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Ricette
