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Ricetta Arrosto Di Vitello Al Sale

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 900 grammi - Noce Di Vitello 2000 grammi - Sale Grosso - Per Servire: - Burro - Erbette


Preparazione ricetta: Foderate una teglia dai bordi abbastanza alti con un foglio di alluminio. Coprite il fondo con uno spesso strato di sale, appoggiatevi sopra la carne e copritela per bene con tutto il sale necessario. Scaldate il forno a 200 gradi e fate cuocere la carne per un`ora abbondante a 180 gradi. Ritirate, spezzate la crosta ispessita del sale, togliete la carne, tagliatela a fette e servite con erbette passate al burro.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta arrosto Di Vitello Al Sale per 4 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com