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Ricetta Arrosto Di Vitello Al Latte

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Noce Di Vitello - Farina 100 Cl - Latte - Burro - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Infarinate leggermente la carne, rosolatela in poco olio e burro; quando ha preso colore pepate e salate. Copritela a tre quarti con il latte scaldato e cuocete a calore moderato per circa un`ora e mezzo. Togliete la carne, affettatela. Fate restringere il sugo di cottura, versatelo sull`arrosto e servite subito. Vini di accompagnamento: Valcalepio Rosso DOC, Cerveteri Rosso DOC, Donnici DOC.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta arrosto Di Vitello Al Latte per 4 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com