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Ricetta Arrosto Di Vitello Alle Mele |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Fesa Di Vitello
40 grammi - Burro
4 Cucchiai - Olio D`oliva
3 - Mele Verdi
2 Bicchierini - Vino Marsala Dolce
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In un comodo tegame scaldate l`olio e il burro, mettetevi la fesa legata e fatela colorire per un 1/4 d`ora da tutte le parti. Versate il marsala e cuocete coperto per 3/4 d`ora. Salate, pepate. A metą cottura aggiungete le mele sbucciate e tagliate a cubetti, quando sono morbide schiacciatele con il mestolo. Mescolate bene. Tagliate l`arrosto e nappatelo con il suo fondo di cottura alle mele. Servite.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta arrosto Di Vitello Alle Mele per
4
persone.
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Ricette
